豊かな自然の風景や郷土の料理をたずねて〜 旅館・民宿・ペンションのポータルサイト ときめきの宿ふるさとネット
トップページへ戻る おすすめ宿情報 料理・食べ物から探す 観光・レジャーから探す ときめきの宿 加盟宿の一覧リスト
ときめきの宿ふるさとネット インフォメーション

浪曲「甚五郎の鼠」

海香の宿「波華楼」
福井県三方上中郡若狭町塩坂越3の11
電話0770(47)1423
無休、要予約
2014年6月19日


東京落語「大山詣り」

温泉・名水の宿  「旅館 紀の国屋甚八」
奈良県吉野郡天川村大字洞川222の1
電話0747(64)0309
無休、要予約
2014年6月12日


東京落語「悋気の火の玉」

海鮮とやすらぎの店「宝屋」
三重県鳥羽市答志町和具
電話0599(37)2309
無休、要予約
2014年5月22日


東京落語「魚売人」

磯料理とお宿「瀬戸の華」
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓1605の9
電話0869(34)5411
水曜休・要予約
2014年4月10日


東京落語「棒鱈」

まぐろの宿(民宿)「亀の井」
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町朝日4の73
電話0735(52)0642
不定休、要予約
2014年2月27日


上方落語「福は内」

活魚料理民宿「まるふじ」
福井県小浜市阿納9の12
電話0770(54)3048
不定休、要予約
2014年2月20日


上方落語「池田の猪買い」

JAPANISE STYLE INN
「ほん梅の里」
京都府亀岡市本梅町中野清水口3
電話0771(26)3087
無休・要予約(送迎バスあり)
2014年1月30日


東京落語「庭蟹」

温泉民宿「はまかぜ荘」
兵庫県美方郡香美町香住区下浜866
電話0796(36)0773
無休・要予約(送迎バスあり)
2014年1月23日


上方落語「家族の絆」

地磯魚介料理民宿
「浜ぼう」
和歌山県西牟婁郡白浜町阪田49の1
電話0739(43)5467
無休、要予約
2014年1月9日


上方落語「雑穀八」

民 宿
「愛ランドふじ本」
兵庫県南あわじ市福良かるも
電話0799(52)3530
無休、要予約
2013年12月19日


上方落語「蛇含草」

大地の恵み料理
「本陣粋月」
京都府京丹後市網野町浜詰266の19
電話0772(74)0340
無休、要予約
2013年12月5日


上方落語「お玉牛」

民宿旅館「三浦屋」
兵庫県美方郡香美町香住区矢田945
電話0796(36)1091
9月は1カ月間休業、他は無休。要予約
2013年11月21日


東京落語「吉野」

民宿「太鼓判(本館)」
「花夢・花夢(別館)」
奈良県吉野郡吉野町吉野山
電話0746(32)3071
無休・要予約(送迎バスあり)
2013年10月31日


上方落語「夢見の八兵衛」

料理旅館「西村屋」
三重県鳥羽市畔蛸144
電話0599(33)6143
無休・要予約(送迎バスあり)
2013年10月24日


上方落語「牡丹湯」

奥津温泉「みやま荘」
岡山県苫田郡鏡野町奥津川西247の2
電話0868(52)0409
無休・要予約
2013年9月12日


東京落語「浮世風呂」

旅館「つちや」
兵庫県豊岡市城崎町湯島573
電話0796(32)2045
無休・要予約(団体用別館あり)
2013年9月5日


東京落語「浮世風呂」

リゾートイン「ちろり庵」
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷中尾60
電話0578(89)2646
無休、要予約
2013年8月15日


上方落語「君よ モーツァルトを聴け」

ペンション「ヴィヴァルディ」   
長野県北安曇郡白馬村落倉高原
電話0261(72)7255
無休、要予約
2013年8月8日


上方落語「赤子のあめ玉」

ペンション「ふるさとの樹」    
長野県木曽郡木曽町開田高原西野6320の1
電話0264(44)1288
無休、要予約
2013年7月18日


東京落語「米搗の幽霊」

ペンション
「Eco−stay TOSS」    
長野県茅野市北山3412
電話0266(68)3060
無休、要予約
2013年7月4日


上方落語「鰻屋」

クエの宿・ハモの宿 「橋本荘」    
和歌山県日高郡日高町産湯736の1
電話0738(64)2157
無休、要予約
2013年6月13日


東京落語「蛸坊主」

岩屋温泉「いかだや」
兵庫県淡路市岩屋1402
電話0799(72)2279
無休、要予約
2013年5月30日


東京落語「富士の雪」

伊豆長岡温泉「姫の湯荘」
静岡県伊豆の国市古奈1138
電話055(948)1433
無休、要予約
2013年4月25日


上方落語「今宮戎浪花殷賑」

伊豆宇佐美温泉「ふかべ」
静岡県伊東市宇佐美416
電話0557(47)2211
無休、要予約
2013年4月18日


上方落語「馬の田楽」

旅館「かう楽(こうらく)」
名古屋市瑞穂区苗代町23−16
052(822)6553、無休(「花」は日祝休)、要予約。
2013年3月21日


上方落語「祝いのし」

味覚の宿「幸洋荘」
三重県鳥羽市相差町1110の1
電話0599(33)6217
無休、要予約。近鉄鳥羽駅より送迎バスあり。
2013年2月28日


上方落語「深海鮫殺人事件」

おんせん民宿「望海」
和歌山県西牟婁郡白浜町2324の2
電話0739(42)2673
要予約。
2013年1月24日


上方落語「河豚鍋」
活魚料理・ふぐ料理
「望海 幸楽」
福井県三方上中郡若狭町神子3−19
電話0770(47)1316
電話0770(47)1316 。
2012年12月13日


上方落語「鹿政談」
渓流の宿
「蔵之助」
三重県三重郡菰野町湯の山温泉8625
電話059(392)2509
要予約(猪鹿鳥料理は11〜4月) 。
2012年11月15日


上方落語「蘭方医者」
自遊宿
「松本亭」
京都府相楽郡笠置町笠置山20
0743(95)2016
不定休・要予約
JR笠置駅より送迎バスあり。
2012年10月18日


上方落語「小倉船(龍宮界竜の都)」
料理旅館
「夕日の宿・龍宮館」
泉南郡岬町淡輪838−8
電話072(494)3011、12月30日〜1月1日休業
要予約。
2012年9月6日


上方落語「播州巡り」
料理旅館
「名田忠山荘」
  兵庫県たつの市御津町室津七曲り
  電話079(324)0840
  無休、要予約。
2012年8月2日

■上方落語「蛇含草」 - 山海の恵みをふんだんに

 人間を丸呑(の)みにした大蛇が、消化を助けるために食べる蛇含草(じゃがんそう)を手にいれた男。餅の大食いに挑戦し、食べ過ぎた分を消化しようとこの草を口にした。男を心配した人がそっと見に行くと、餅が羽織を着てちょこんと座っていた…。「蛇含草」と題する上方落語である。

山菜の天ぷらと山菜盛り合わせ
 
  山野に群生する草花を自ら採取し、独特の料理法でお客に喜ばれているのは、丹後半島・夕日ケ浦温泉郷の料理旅館「本陣粋月」の名物女将(おかみ)安達和佳子さんだ。山野だけではない。海に船を浮かべ、魚介類や海藻も獲(と)る。命を息付かせ、豊かな実りをもたらす大地が生み育てた全ての食材を組み合わせた「大地の恵み料理」を考案した。

 1例を示そう。まずキノコのイグチ、素麺瓜(そうめんうり)、蕗(ふき)、サワギクの別名・ボロ菊、甘草(かんぞう)やオクラの花といった山野草5種盛りの先付けに始まる。甘鯛(あまだい)のかぶら蒸し、7〜9種の山野草の天ぷらと続き、尾頭付きの魚を含めた5種盛りの刺し身造り、さらに産地ブランドよりもうまさにこだわって仕入れた松葉ガニのカニみそ焼きとすき鍋が出るころには、かなりの大食漢も満腹感を覚えるが、この2種のカニ料理が、秘伝の調理法を施されているので不思議に胃に収まる。仕上げは、カニすきのだし汁を使った雑炊だが、卵ではなくカニみそを加えた仕上げの珍味さに驚く。自家製香の物と、山野草ゼリーや果物がデザートに付く。

 この1品ずつ出てくる料理全てが、大将と呼ばれ料理長に徹する女将の旦那さんである忠司さんの作なのだ。

 多様な料金体系だがこの「カニ会席コース」の目安としては、土曜日のみ1泊2食2人で5万円(税、サービス料別途)、他の日は4千円安くなる。もちろん1人でも可。一見高額のようだが、味と量と体への効用と、宿の人との会話と施設の雰囲気とをすべて加味すれば、十分に納得が行く。絶景の夕陽(ゆうひ)を枕にゆるりと床に入った翌朝は、明るい日と書く明日が待っている。


   (演芸評論家)